一、基本信息

中文名：糖精钠

中文别名：邻苯甲酰磺酰亚胺钠

英文名：Saccharin Sodium

分子式：C₇H₄NO₃SNa

分子量：205.166

CAS号：128-44-9

外观：白色结晶性粉末。

甜度：作为最早应用的非营养型甜味剂之一，糖精钠的甜度约为蔗糖的300至500倍。

二、理化性质

沸点：438.9℃

闪点：219.3℃

溶解性：溶于水、乙醇。

三、生产方法：甲苯法和苯酐法

甲苯法合成糖精钠工艺流程图

苯酐法合成糖精钠工艺流程图

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